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第二届合马羊肉节吸引万名游客参加

2018-12-24 16:50来源:中国酒都网 作者: 孟铭 评论:0 条评论点击量:0人次
 12月22日,正值冬至。以“乐游遵义·寻味酒都——第二届合马羊肉节暨黔北麻羊烹饪争霸赛”在合马镇三羊广场举行。活动吸引了近万名省内外游客参加。
  
  12月22日,正值冬至。以“乐游遵义·寻味酒都——第二届合马羊肉节暨黔北麻羊烹饪争霸赛”在合马镇三羊广场举行。活动吸引了近万名省内外游客参加。  
 
  市委常委、市委办主任王运行,茅台机场公司总经理喻阳洪,市人大常委会副主任吕恩,副市长胡杰,市政协副主席杨应道,省质检院仁怀分院院长郭礼,市酒协执行副会长兼秘书长吕玉华等出席启动仪式,并为获评贵州省甲级旅游村寨、五星级乡村旅游经营户、精品客栈企业的单位授牌。 
 
  在合马镇美食街举行的羊肉粉免费试吃活动,吸引了大量的游客。当地厨师李东强说:“一碗正宗的合马羊肉粉需要本地生产的米粉,搭配上合马独特烹饪工艺精制的黔北麻羊肉,再浇上大火熬制的羊骨高汤,最后佐以香菜。这种味道,足以让每位食客赞不绝口。”
 
  在山水贵客食府广场前举行的黔北麻羊烹饪争霸赛上,参赛选手们拿出多年练就的看家本领,运用颠、翻、烩等烹饪技巧,一展烹调黔北麻羊的独特风味。最终,经过6位专业评委的评审,刘小林、何勤荣获爆炒羊肉组金奖,丁希贵、程天美、王航荣获爆炒羊肉组银奖;杨光富、刘小林荣获红油羊肉组金奖,许祥甫、杨竹、周天贵荣获红油羊肉组银奖;王茂洪、赵明飞、陈三友等15人获得“名厨”奖。
 
  下午16时,百米“羊”桌宴上已坐满各方游客,大家焦急而激动地等待着宴席的开始。工作人员陆续将一盆盆冒着热气的羊肉火锅端上桌,独特的合马羊肉香味扑鼻而来,挑动着每一位食客的味蕾,让大家忍不住一尝为先。“早就对黔北麻羊肉垂涎三尺,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,今日一尝果然名不虚传,希望明年能带亲戚朋友一起过来品尝。”来自重庆的游客刘莎莎说。
 
  当日,主办方还举行了仁怀粮仓历史记忆展、汉韵长风情景秀、抚琴对酒泼墨互动、中国饮食文化大赏、合马印象图片展等系列活动,吸引各地游客乐游遵义、寻味酒都、骑行赤水河谷。
 
  据悉,此次活动旨在充分利用我市冬季旅游资源优势,进一步展示合马羊肉小镇风土人情,增加市民和游客对酒都美食“合马羊肉”的认同感,提升“合马羊肉”的品牌影响力,搭建全国客商的营销通道,拓宽产业扶贫辐射面,加大冬季旅游产品整合联动和市场营销力度,助力脱贫攻坚,促进第三产业发展。
【 责任编辑:钱芳 】
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